Bataattikeitto
Bataattikeitto on piristys ruokapöydässä - keltainen ja valloittavan makuinen soppa!
Nyhtökaurawokki
Nyhtökaurawokki on niin hyvää, että vannoutuneemmatkin lihansyöjät antautuvat. Lisäksi ruoka valmistuu käden käänteessä.
Ratatouille
Ratatouille - tuttavallisemmin kasvispata maistuu pääruokana. Sopii erinomaisesti liha- ja kalaruoan lisäkkeenä.
Bruschetta
Bruschetta on alun perin Italiasta kotoisin oleva alkuruoka. Toimii erinomaisesti myös illanistujaisten sormisyötävänä.
Borssikeitto
Borssikeitto tuo ripauksen venäläistä ruokakulttuuria omaan ruokapöytääsi. Nokare smetanaa annoksen päällä on keiton kruunu.
Katkarapupasta
Katkarapupasta onnistuu mistä tahansa pastasta: farfalleista, spaghetista, penne-pastasta... Ripottele annoksen päälle parmesania!
Pinaattirisotto
Pinaattirisotto syntyy helposti perusrisottopohjasta. Voit käyttää pinaatin tilalla myös vaikkapa lehtikaalia tai porkkanaa.
Lehtikaalirisotto
Lehtikaalirisotto on rapsakka perusruoka. Tätä ohjetta voit varioida ja lisätä sekaan vaikkapa pinaattia tai erilaisia siemeniä.
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese - klassikkoruoka Italiasta. Mammia mia, mikä herkku! Valmista hitaasti hauduttamalla.
Kana-caesarsalaatti
Kana-caesarsalaatti on salaattien aatelia. Suhteellisen helppo valmistaa, joten kannattaa kokeilla kotikeittiössä.
Luumukiisseli
Luumukiisseli on talvinen jälkiruoka. Joulupöydässä se on ihan ehdoton juttu. Vinkki: pue juhlaan kermavaahtonokareella!
Ruskea kastike
Ruskea kastike on lihapullien perinteinen kaveri. Sopii myös nakkikastikkeen pohjaksi!
Tzatziki
Tzatziki tuo Kreikan kielelle ja mielelle. Toimii alkupalana tai grilliruoan kanssa.
Lasagne
Lasagnen kotimaa on Italia, mutta kyllä se syntyy myös suomalaisessa kotikeittiössä. Buon appetito!
Pestopasta
Pestopasta tuo Välimeren maut lautaselle. Jos et löydä pestokastikkeeseen pinjansiemeniä, voit käyttää kotoisasti manteleita.
Pitaleipä
Pitaleivän ala- ja yläpuoli irtoavat toisistaan paistettaessa. Ne muodostavat onton taskun, jonka voil leikata auki ja täyttää.
Focaccia
Italialainen klassikko, focaccia, on helppotekoinen ja vie kielen mennessään. Mamma mia, mikä maku!
Kanavartaat
Kanavartaat valmistat nopeasti joko uunissa tai grillissä. Lisää vartaisiin vihanneksia makusi mukaan.
Kylmäsavulohinapit
Kylmäsavulohinapit on juhlien himotuin sormisyötävä. Pienennä resepti tarvittaessa pienempiin kekkereihin sopivaksi.
Omena-kaurapaistos
Omena-kaurapaistos vie kielen mennessään. Nauti tämä herkku jätskin tai vaniljakastikkeen kanssa!
Hernekeitto
Hernekeitto syntyy hitaasti hauduttamalla. Toki on ihan ookoo valmistaa keitto myös suoraan hernekeittopurkista!
Kinkkuvoileipäkakku
Kinkkuvoileipäkakku on kahvipöydän herkku, jota tarjotaan erityisesti suurissa juhlissa. Kokeile kotona myös arkiviikonloppuna!
Ciabatta
Ciabatta on lähtöisin Italiasta. Maistuu parhaimmalta heti tuoreeltaan.
Uuniomenat
Uuniomenat on helppo ja maistuva herkku. Tarjoa lämpimät uuniomenat jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Omenahillo
Omenahillo kokoaa syksyn omenasadon. Mausta omppuhillo kanelilla, vaniljalla tai tähtianiksella. Säilytä viileässä.
Suppilovahverokeitto
Suppilovahverokeitto on metsän antimia pullollaan. Valmista keitto itsekerätyistä tai kaupasta ostetuista sienistä.
Lämpimät leivät
Lämpimät leivät on nostalginen illanistujaishitti. Päästä mielikuvitus irti ja kokeile eri täytevaihtoehdoilla.
Karjalanpiirakat
Karjalanpiirakat vaatii leipojalta kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee.
Papu-avokadosalaatti
Papu-avokadosalaatti valmistuu lähes käden käänteessä. On erityisen hyvää nachojen päällä tai maistuu kyllä ihan sellaisenaankin.
Porkkanasosekeitto
Arjen lounashetkiin sopii pirtsakka porkkanasosekeitto. Nopea ja helppo valmistaa!