Joulu tekee tuloaan ja pikkuhiljaa joululeivonnaiset alkavat pyöriä mielessä. Jos tykkäät itse leipoa, yksi joulun klassisimmista leivonnaisista on taatelikakku.
Taatelikakku on helppo leipoa, ja mikä parasta, kakku vain paranee tekeytyessään. Klassikkokakku säilyy mehevänä useita päivä, jopa viikkoja. Parhaiten leivonnainen säilyy kylmässä eli säilytä jääkaapissa.
Taatelikakun valmistus onnistuu takuuvarmasti, kun seuraa ohjetta. Käytäthän aitoa voita ja kermaa mahdollisimman täyteläisen maun aikaansaamiseksi. Näin isoäitikin teki ja lopputulos oli suussasulava.
Vinkki: Saat hyvin kuohkean taatelikakun, kun jäähdytät kiehautetut taatelit sähkövatkaimella sekoittaen.
