Riisipuuro on perinteinen joulun ajan ruoka. Parhaimmalta se maistuu jouluaaton aamuna, mutta kyllä sitä voi huoletta nauttia jo pitkin vuotta!
Riisipuuro on monen mielestä vaivalloinen valmistaa, sillä maito kuohuu herkästi yli ja palaa pohjaan. Näillä neuvoilla valmistat riisipuuron ilman pelkoa pohjaan palamisesta.
Keitä noin 5 minuuttia riisejä ensin kattilassa vedessä. Lisää maitoa vähitellen joukkoon. Anna kiehua hiljalleen, noudata pakkauksessa olevaa ohjetta.
Jos käytät tavallista maitoa, niin sitä täytyy hämmentää koko ajan lastalla pohjaa myöten, ettei puuro pala pohjaan. Vinkki: Kokeile erityisesti keittämiseen tarkoitettua maitojuomaa. Tällöin puuroa ei tarvitse sekoittaa koko ajan, eikä se pala pohjaan.
Ps. lisää valmiiseen puuroon yksi manteli, se tuo löytäjälleen onnea!
