Joulu on jo kohta ovella ja pikkuhiljaa moni alkaa tehdä jo jouluisia juttuja. Yksi tärkeä perinne joulun odotuksessa on joululeivonnaiset.
Joulutortut on helppo tehdä, vaikka ihan arki-iltana. Jos leivot torttuja enemmän, osan voi laittaa pakastimeen. Tosin kyllähän joulutortut maistuvat parhaimmilta heti tuoreeltaan uunista.
Joulutorttujen valmistus onnistuu helposti valmiista taikinalevyistä, jotka löytyvät kaupan pakastealtaasta. Perinteisesti torttujen täytteenä on luumuhilloa, mutta kannattaa kokeilla myös omenahilloa. Varmistathan, että hillot ovat paistonkestäviä.
Tiesitkö, että tortun täytteeksi voi laittaa myös suolaista, vaikkapa homejuustoa? Joulutortusta saa mainion version, kun yhdistää suolaista ja makeaa.
Leikkaa esim. Aura-juustosta pala ja pistä se tortun keskelle. Paina tämän jälkeen tortun sakarat juuston päälle. Lusikallinen omenamarmeladia tai -hilloa kruunaa herkun.
