Juhannuksena grillataan ja nautitaan keskikesän juhlasta - Katso tästä juhannuksen reseptit!
Juhannuksena ruoka on tärkeä osa juhlaa. Grillivartaat, hampurilaiset, bataattiranskalaiset, coleslaw ja mansikkainen juustosalaatti sopivat juhannukseen ja toki kesän kaikkiin grillijuhliin.
15.5.2023 klo 15:56
Kesä ja juhannus on grillailun kulta-aikaa. Näillä perusresepteillä pääset pitkälle. Tee lisukkeeksi tuoretta salaattia sekä grillaa kaveriksi vaikkapa hunajamelonia, ananasta, maissia tai muita hedelmiä ja kasviksia.
Grillatut kasvisvartaat ihastuttavat ulkonäöllään ja maullaan. Nauti pääruokana tai lihan/kalan lisukkeena.
Katso kasvisvartaiden resepti tästä >
Coleslaw on Amerikan tuliainen. Anna valmiin kaali-porkkanasalaatin tekeytyä rauhassa. Peitä kulho kelmulla tai kannella ja anna salaatin maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia - mieluiten yön yli.
Katso coleslawn resepti tästä >
Hampurilainen on grilliruokien kunkku. Tämä herkku maistuvat erityisesti lapsille cheddar-juuston ja ketsupin kanssa. Aikuisille väliin voi tujauttaa vaikka homejuustoa.
Katso hampparin resepti tästä >
Bataattiranskalaiset ovat syrjäyttäneet perunoista tehdyt ranskalaiset monessa kodissa. Tämä herkku onnistuu kätevimmin keittiön uunissa.
Katso bataattiranskisten resepti tästä >
Mansikkainen juustosalaatti on pirteä keskikesän herkku. Käytä juustona voimakasta vuohenjuustoa tai kreikkalaista fetaa.
Katso mansikkaisen juustosalaatin resepti tästä >
Kirsti Kurki-Myllymäki
