Reseptit
Uuniperunat, kinkkutäyte
Uuniperunat kinkkutäytteellä on muheva pääruoka - tai mehevä alkuruoka. Kokeile myös kasvis- tai kalatäytteellä!

2 h5 annosta
Ainekset
- 1 kgperunaa
- alumiinifoliota
- Kinkkutäyte
- 100 gkinkkua
- 1pieni sipuli
- 1 prklaktoositonta kermaviiliä
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
Valmistus
- Paista uuniperuna:
- Valitse uuniperunoiksi jauhoinen perunalajike, kuten Rosamunda, Pito tai Van Gogh. Valitse mahdollisimman isoja, yli 200 g painoisia perunoita.
- Pese perunat huolellisesti harjalla. Kuivaa pinta. Pistele perunat haarukalla. Kietaise yksitellen folioon.
- Paista 225 asteessa 30 min. Vähennä lämpöä 200 asteeseen ja paista perunan koosta riippuen 30-60 min.
- Ota perunat pois uunista. Leikkaa perunaan ja folioon ristikkäisviilto. Purista perunaa, jolloin täytteelle tulee tilaa.
- Tee kinkkutäyte:
- Suikaloi kinkku ja paista se ja hienonnettu sipuli paistinpannulla. Siirrä tarjoiluastiaan ja sekoita mukaan kermaviili ja mausteet.
- Tarjoa uuniperuna kinkkutäytteen ja salaatin kanssa.
Katso myös





