Reseptit
Quesadilla
Quesadillat ovat täytettyjä, paistettuja tortilloja. Tee kotona rennosti paistinpannulla. Nauti salsan ja guacamolen kanssa.
55 min4 hlölle
Ainekset
- 8 kpltortillaa, gluteeniton
- 1sipuli
- 1punainen paprika
- 1keltainen paprika
- 1mieto punainen chili
- 150 gemmental-mozzarellajuustoraastetta
- 200 gfetapaloja
- rucolaa
- suolaa
- Paistamiseen
- öljyä
Valmistus
- Kuori sipuli. Hienonna paprikat ja sipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
- Ripottele neljän tortillan pinnalle puolet juustoraasteesta. Jaa kasvikset ja feta tasaisesti tortillojen päälle. Lisää ripaus suolaa. Levitä rucola ja loput juustoraasteesta. Nosta loput tortillat kansiksi.
- Paista pannulla pienessä öljymäärässä yksitellen noin 2-3 minuuttia per puoli niin. Leikkaa quesadillat neljään osaan.
- Vinkki: Tarjoa esimerkiksi salsan ja guacamolen kanssa.
Katso myös
Hedelmä-juustosalaatti on mitä mainioin keiton ja suolaisen leivonnaisen kaveri.
Papuhampurilainen maistuu mehevältä.
Burrito on peräisin Meksikosta ja se syödään rennosti käsin.
Falafelit paistuvat helposti kotikeittiössä.
Vegehampurilainen tai vegepurilainen syntyy helposti kotiuunissa.
Kana-pastasalaatti saa hiilaritasot kohdilleen. 
