Donitsit

Suussa sulavat donitsit valmistuvat näppärästi uunissa. Kuorruta pinta suklaalla, kinuskilla tai värjäämälläsi sokerikuorrutteella.

Ainekset

• Taikina
• 2½ dlvehnäjauhoja
• 1 tlleivinjauhetta
• 1 tlvaniljasokeria
• ½ dlsokeria
• 1kananmuna
• 30 gvoita tai margariinia
• 1 dlluonnonjogurttia tai piimää
• Kinuskikuorrute
• 1 dlfariinisokeria
• 1 dlkuohukermaa
• Suklaakuorrute
• 100 gsuklaata
• Sokerikuorrute
• 2 dltomusokeria
• 1,5 rklvettä
• elintarvikeväriä
• Koristeluun
• nonparelleja

Valmistus

• Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kananmuna, voi ja jogurtti. Sekoita taikina tasaiseksi.
• Voitele donitsipelti ja pursota taikinaa pellin koloihin. Paista donitseja 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
• Kinuskikuorrute
• Kuumenna fariinisokeri ja kuohukerma kattilassa. Keitä kastiketta miedolla lämpötilalla, kunnes se sakenee.
• Suklaakuorrute
• Pilko suklaa kulhossa ja sulata se mikrossa.
• Sokerikuorrute
• Sekoita tomusokeri ja vesi kulhossa. Värjää muutamalla tipalla elintarvikeväriä.
• Levitä jäähtyneiden donitsien pinnalle sokerikuorrutetta tai kasta pinta kinuski- tai suklaakuorrutteessa. Koristele nonparelleilla.