Suomi24.fi Keskustelu Suomi24 blogi Alennuskoodit Chat Treffit Säännöt Nettialet
Reseptit

Juustokakku

Juustokakku on mehevä ja muheva klassikko. Perinteinen resepti saa uutta makua helposti, kun valitset täytteeksi marjoja tai hedelmiä oman makusi mukaan!

Juustokakku
4 hIrtopohjavuoka, n. 12 annosta

Ainekset

  • Pohja
  • 175 gkkaurakeksejä, käytä halutessasi gluteenittomia
  • 75 gvoita tai margariinia
  • Täyte
  • 6liivatetta
  • 400 gmansikoita (pakaste tai tuore)
  • 400 gmaustamatonta tai vanilja tuorejuustoa
  • 1 prkcrème fraîchea
  • 2 dlvispikermaa
  • 2 rkllimemehua
  • ¾dlsokeria
  • 1 rklvaniljasokeria

Valmistus

  • Hienonna keksit. Sulata voi, sekoita keksimurujen kanssa.
  • Levitä keksiseos vuoan pohjalle.
  • Laita liivatteet pehmenemään astiaan, jossa on runsaasti kylmää vettä.
  • Keitä mansikoita ja 1/2 dl sokeria kattilassa 10 min. Mausta vaniljasokerilla. Soseuta sauvasekoittimella. Sulata 3 liivatetta joukkoon.
  • Vaahdota tuorejuusto, crème fraîche, kerma ja 1/4 dl sokeria kulhossa. Kuumenna limemehu kiehuvaksi, sulata siihen 3 liivatetta. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseoksen joukkoon, sekoita samalla.
  • Kaada puolet tuorejuustoseoksesta vuokaan. Valuta päälle mansikkasosetta. Lisää loppu tuorejuustoseos ja hiukan mansikkasosetta. Levitä tasaiseksi. Kaada loppu mansikkasose pinnalle.
  • Anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.
Katso myös
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat