Suomi24.fi Keskustelu Suomi24 blogi Alennuskoodit Chat Treffit Säännöt Nettialet
Reseptit

Lihapullat ja ruskea kastike

Lihapullat on kotiruokien ykkönen! Ruskea kastike on lihapullille klassinen valinta.

Lihapullat ja ruskea kastike
45 min12 kpl

Ainekset

  • Lihapullat
  • 400 gjauhelihaa
  • 2 dlkermaviiliä
  • 1 dlkorppujauhoja
  • 2sipulia
  • 1kananmuna
  • 2 tpaprikajauhetta
  • 1 ½ tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria
  • Pannulla paistamiseen
  • 1 rklöljyä tai voita
  • Päälle
  • tuore basilika
  • Ruskea kastike
  • 100 gvoita
  • 1 ¼ dlvehnäjauhoja
  • 1 llihalientä
  • jauhettua mustapippuria

Valmistus

  • Sekoita kermaviili ja korppujauhot. Anna imeytyä hetken.
  • Kuori ja hienonna sipuli, paista pannulla. Lisää sipuli, muna, jauheliha ja mausteet korppujauhoseokseen.
  • Kostuta kädet vedellä. Pyörittele lihapullat ja pistä leivinpaperin päälle uunipellille.
  • Paista 225 asteessa uunissa n. 20 minuuttia.
  • Vinkki: Voit paistaa lihapullat myös paistinpannulla!
  • Paista paistinpannulla rasvassa hienonnettu sipuli. Ota talteen lautaselle.
  • Sulata voi puhtaalla paistinpannulla. Lisää joukkoon ripotellen vehnäjauhoja. Ruskista sekoitellen.
  • Lisää lihaliemi pienenä vanana koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljakseen pari minuuttia.
  • Lisää paistettu sipuli ja mustapippuria.
  • Yhdistä lihapullat kastikekattilaan. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.
Kategoriat: PääruoatLiha
Katso myös
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat