Reseptit
Guacamole
Guacamole arriba! Dippaa syntisen hyvään herkkuun maissilastuja tai nauti meksikolaisen ruoan lisukkeena.
30 min4 annosta
Ainekset
- 700 gsyöntikypsää avokadoa, n. 2 kpl
- 1tomaatti
- 1pieni sipuli
- 1mieto punainen chili
- 2 rkllimetinmehua
- 1 dlkorianteria
- ripaus mustapippuria
- ¼ tlsuolaa
Valmistus
- Halkaise kypsät avokadot, poista siemenet ja koverra hedelmäliha irti lusikalla. Leikkaa pieniksi paloiksi ja kuutioi tomaatti. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise chili, poista kalvot ja siemenet. Hienonna chili.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Mausta korianterilla, limetinmehulla, suolalla ja mustapippurilla.
Katso myös
Bataattiranskalaiset ovat lähes terveysruokaa.
Lehtikaalisipsit on vaihtoehto kaupasta ostetuille perunalastuille.
Papuhampurilainen maistuu mehevältä.
Papu-avokadosalaatti valmistuu lähes käden käänteessä.
Tomaattisalsa maistuu niin hampurilaisen kuin tacojenkin täytteenä.
Bruschetta on alun perin Italiasta kotoisin oleva alkuruoka. 
