Reseptit
Maa-artisokkakeitto
Maa-artisokkakeitto maistuu samettisen pehmeältä. Kokeile viikonloppuna alkuruokana tai focaccian kanssa pääruokana.

35 minKattila, 3-4 hlölle
Ainekset
- 500 gmaa-artisokkia
- 2porkkanaa
- 1purjo
- 8 dlvettä
- 1kasvisliemikuutio
- ripaus valkopippuria
- ½ tlsuolaa
- 2 dlkuohukermaa laktoositon
- Pinnalle
- tuoretta persiljaa
Valmistus
- Kuori maa-artisokat ja porkkanat. Halkaise ja pese purjo. Paloittele ainekset kattilaan ja keitä kypsiksi kasvisliemessä.
- Soseuta. Lisää valkopippuri, suola sekä kerma. Kuumenna.
- Ripota pinnalle persiljaa.
Katso myös





