Reseptit

Gluteenittomat mokkapalat

Name: Gluteenittomat mokkapalat
Total time: 45 min
Yield: Pellillinen
Ingredients: Pohja; 3 rkl kaakaojauhetta; 1 rkl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 7 dl gluteenittomia jauhoja; 3 dl sokeria; 4 kananmunaa; 1,5 dl maitoa; 150 g margariinia tai voita; Kuorrute; 7½ dl tomusokeria; ½ dl kahvia; 100 g margariinia tai voita; 3 rkl kaakaojauhetta; Koristeluun; nonparelleja

Mokkapalat maistuvat myös gluteenittomina. Pellillisestä riittää isollekin porukalle.

45 minPellillinen

Ainekset

Pohja
3 rklkaakaojauhetta
1 rklleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
7 dlgluteenittomia jauhoja
3 dlsokeria
4kananmunaa
1,5 dlmaitoa
150 gmargariinia tai voita
Kuorrute
7½ dltomusokeria
½ dlkahvia
100 gmargariinia tai voita
3 rklkaakaojauhetta
Koristeluun
nonparelleja

Valmistus

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva. Sekoita kulhossa kaakaojauhe, leivinjauho, vaniljasokeri ja jauhot. Siivilöi jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä ja valmista sillä välin kuorrute. Lisää kahvi sulatettuun rasvaan. Sekoita joukkoon loput aineet.
Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja koristele nonparelleilla.

Kategoriat: Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton

Katso myös