Kape Aihinen, kuva: K. Kurki
Kape Aihinen on tuttu monista tv-kokkailuohjelmista, kuten Kaappaus keittiössä, Illallinen äidille, Kokkisota ja MasterChef Suomi. Hän on opettanut suomalaisia kokkaamaan maistuvia ruokia oikeista raaka-aineista.
Nyt Aihinen on jakanut somessa, Facebookissa ja Instagramissa, kuulumisiaan viime viikonlopulla. Hän on ollut lataamassa akkuja ennen loppuvuoden pikkujoulusesonkia. Kokki Aihinen on juonut "iisit aamukaffet takkatulen äärellä" ja pistänyt karjalanpaistin uuniin.
Kuvat lainattu Kape Aihisen Instagram-tililtä, selaa painamalla nuolta oikealla:
Somessa näemme iloisen Kape Aihisen takkatulen ääressä kahvimuki kädessä sekä tekemässä karjalanpaistia. Aihinen paistaa lihoja ensin paistinpannulla ja uuniin menee lihat sekä mm. porkkanaa ja sipulia.
Facebookissa kokenut kokki Aihinen saa ärhäkän kommentin karjalanpaistin valmistuksesta.
-Asiahan ei tietysti minulle kuulu, mutta olen sitä mieltä ja mummo myös sekä monet muutkin karjalan evakot, että karjalanpaistin lihat menevät raakana uuniin, ei esikypsennetä pannulla, yksi kommentoi.
Karjalanpaistin valmistuksessa on kaksi tapaa, joko lihoista paistetaan pinnat kiinni tai lihat laitetaan raakoina pataan. Jos on kiire, ehkä nopeampi tapa on kuutioida lihat ja laittaa ne sellaisenaan suoraan pataan, lisätä vettä ja muut ainekset - ja pistää pata uuniin.
Katso tästä karjalanpaistin ohje >
Katso tv-ohjelma-ajat Telsu.fi
