Lihapullat on kotiruokien ykkönen ja perheiden kestosuosikki. Lihapullien kera maistuu perinteinen ruskea kastike. Kun muistat tämän kikan ruoan valmistuksessa, saat siitä entistäkin maukkaampaa.
Lihapullien teko alkaa taikinasta. Sekoita kermaviili ja korppujauhot. Anna imeytyä. Paista hienonnettu sipuli ja lisää sipuli, muna, jauheliha ja mausteet korppujauhoseokseen. Paista lihapullat paistinpannulla tai jos haluat päästä nopeammin, niin paista ne uunipellillä.
Tee ruskea kastike. Uutta makua kastikkeeseen saat useasti kodin kaapista löytyvästä ihmeaineesta, lihaliemikuutiosta. Ruskista ensin voi ja lisää joukkoon vehnäjauhoja. Anna lihaliemikuution tekeytyä keitettyyn veteen ja lisää liemi pienenä vanana koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljakseen pari minuuttia.
Yhdistä lopuksi lihapullat ja kastike.
